麦芽かす堆肥づくり

　先日いただいた麦芽かすを使って堆肥を仕込みました。

＜用意したもの＞
麦芽とモルトのカス：コンテナ３杯半
米糠：コンテナ2/3（約４0ℓ）
腐葉土と赤玉土をまぜたもの：コンテナ１/２（約４0ℓ）
なたね油粕：ボール２杯分（約2ℓ)
落ち葉：コンテナ２杯分
水：約10ℓ

＜工程＞
①各材料を均一に混ぜる（スコップ）
②水を入れ、さらに均一に混ぜる（手で握って塊ができるくらいの水分量（60%程度）を確認）
③山型に積み上げる
④雨水が入らないように毛布と防草シートで覆う
⑤二週間後に切り返し、300ℓのフレコンバックに入れた。
これから定期的に切り返す予定。

＜経過＞

１週間後：うまく発酵が進み、真冬なのに山の中が60度くらいの高温になりました。
　ウジ虫がたくさん沸いていた。匂いは甘酸っぱい匂い。
２週間後：さらに発行が進み、表面が白いカビで覆われるようになしました。温度は中の方はまだ50度くらい。
　ウジ虫の多くが死滅したのか見当たらなかった。匂いはカビ臭い感じ。
　白カビは表面（３〜５cmくらい厚さだけに発生し、中はまだ麦芽カスの状態のままのものが多いです。

仕込んで二週間後の動画↓

　麦芽カス自体がかなり水分を含んでいるため、水分の投入量には気をつけました。入れすぎると腐敗してしまうためです。
仕込んだ当日は水分を入れずに様子を見ましたが、2日目に見た時に乾いた落ち葉などとうまく混ざらない様子があり、発行熱も上がらなかったため、適度に水分を入れ、他の資材に水分が染み込むように踏みました。それから山型に積み上げて、毛布などをかけて待つこと一週間で、発酵し始め、熱が上がりました。

これからの変化も楽しみです。
自家製の肥料になるか。

2025/1/14 Kosuke Kumaoka