2026年1月30日 / 最終更新日時 : 2026年1月30日 odoruhatake 出荷予定の野菜 ２月出荷予定の野菜たち 二十四節気 大寒 寒さが厳しい日が続いていますね。雨もほとんど降らないので、この時期作付けできるものがなくてじっと我慢しています。できることは苗作りと土づくり。落ち葉の踏み込み温床でレタスの苗が徐々に育ってきています。 […]
2026年1月21日 / 最終更新日時 : 2026年1月21日 odoruhatake おしらせ 年明け 作付け計画と二十四節気 二十四節気、大寒 初候（款冬華 ふきのはなさく 1月20日～1月24日頃）。 最も寒さが厳しくなる頃ですね。昨夜は藤沢市でも雪がちらつきました。こう寒いと身体のあちこちが固まりやすく痛いです。ということで、先日温泉湯 […]
2026年1月3日 / 最終更新日時 : 2026年1月3日 odoruhatake おしらせ 2026年 1月出荷予定の野菜たち みなさまお正月いかがお過ごしでしょうか。 1/4からは、二十四節気の小寒、ますます寒くなる時期。昨晩から今朝は東京でも雪が降りましたね。放射冷却で畑周辺の道路は凍結、早朝農業車のサンバーがカチコチに凍っていました。 空気 […]
2026年1月3日 / 最終更新日時 : 2026年1月3日 odoruhatake おしらせ 2025年ありがとうございました。 大晦日、結局今日が仕事納めとなってしまいました。今は家族でゆっくり過ごしております。 2025年はたくさんの出会いや再会があり、人に支えていただいた一年でした。 本当に感謝に堪えません。ありがとうございました。 農業で […]
2025年11月24日 / 最終更新日時 : 2025年11月24日 odoruhatake Uncategorized 久保寺師匠と話す 久しぶりに久保寺師匠とお話しました。 葉山の農仲間の畑訪問後、私たちの畑にも来てくださり、 野菜の生育の具合、管理の仕方などを見ていただきました。 技術的な話もとても参考になりましたが、 やっぱり久保寺さんと話すと、 僕 […]
2025年11月24日 / 最終更新日時 : 2025年11月24日 odoruhatake おしらせ 葉山のドリヨドリ畑訪問 久保寺師匠と一緒に、葉山の農園に畑見学に行ってきました。 葉山で農業をされている水津さん、娘みどりちゃんが、畑を案内してくださいました。 山の斜面に小さく並んだ畝に、元気で生命力が溢れた野菜の姿。周囲は山に囲まれてい […]
2025年11月18日 / 最終更新日時 : 2025年11月21日 odoruhatake 料理 キャッサバの下処理・調理 下処理は動画や写真を参考になさってください。 ・フライパンに２、３mm 油を入れ、揚げ焼きにします。 ・軽く焦げ目がついたら大丈夫です。 ・塩胡椒で味付けしたら、絶品キャッサバフライの出来上がり。 2025/11/18 […]
2025年10月29日 / 最終更新日時 : 2025年10月29日 odoruhatake おしらせ 陸稲 今年も自家用ですがお米を少し収穫できました。 畑の隅に稲をはさがけした風景が好きになりました。 今年の品種はハッピーヒル（うるち米）たくさん分げつして、背丈も僕の胸の高さぐらいまで成長しました。 田んぼをやっていなくて […]
2025年10月29日 / 最終更新日時 : 2025年11月21日 odoruhatake 出荷予定の野菜 11月出荷予定の野菜たち 10/22～11/6ごろまで、二十四節気の霜降。秋も終盤。急に寒くなりましたね。虫たちが次の世代に命を繋いでいきます。 これからは、寒さで微生物の活動も停滞していきます。私たちの栽培方法では野菜の成長がとてもゆっくりに […]
