定期便の良さ

　今回は定期便の良さについて考えてみたいと思います。

　本格的な夏に入り、ナスやトマト、ピーマンなどの果菜類がたくさん取れています。そんな中いつもお野菜を購入していただいている方々から嬉しい声もいただくことがあります。
「ナスが最高でした」「期待以上のセットでした」「野菜も新鮮さが大事だと気づきました」「開けて早速トマトにぱくつきました」などなど、他にも本当にストレートな反応をたくさんいただいております。嬉しい限りです。いつもありがとうございます。

　定期便は、野菜の種類を選べないし、自分が欲しいタイミングで来ないし、時に同じような種類がつづくこともあるし、ましてうちの野菜たちは土がついているし、時に虫たちも‥下処理に時間がかかるなど、とてもご不便をおかけしていることもあると思います。

　それでも、あえて定期便の良さに注目してみると、

・セットが来てしまうことで、野菜の新たな価値に気づくことができる。
（使い方を調べたり、新しい味覚や料理に出会うことができる。）

・旬のもの、鮮度が良いものを感じて、知り、食べることができる。

・時に珍しい野菜に出会うことがある。

・四季を感じたり、畑の様子を想像できる。

・生産者とダイレクトなつながりをもち、より密度が高いコミュニケーションが可能。
（定期便セットのお客様には毎回お手紙をつけております。下のPDF参照）

などなどがあると思います。

特に
野菜や料理が好きな方、これから新鮮な野菜に出会いたい方、
畑の雰囲気を感じたい方（近隣の方で畑に取りに来られる方がいらっしゃいます）
大切な人やお子さんに、ゆっくり育った野菜、新鮮な野菜の味覚を届けたい方、

はとても魅力を感じられるのではと思っております。

私たちとしては、素材のそのままの味を届けたいと思っておりますので、
さっと洗ってシンプルな料理で使えるものも意識しております。

その点、もしかしたら、料理が面倒な方にも使いようがあるのかもしれません。