2025年11月24日 / 最終更新日時 : 2025年11月24日 odoruhatake Uncategorized 久保寺師匠と話す 久しぶりに久保寺師匠とお話しました。 葉山の農仲間の畑訪問後、私たちの畑にも来てくださり、 野菜の生育の具合、管理の仕方などを見ていただきました。 技術的な話もとても参考になりましたが、 やっぱり久保寺さんと話すと、 僕 […]
2025年11月24日 / 最終更新日時 : 2025年11月24日 odoruhatake おしらせ 葉山のドリヨドリ畑訪問 久保寺師匠と一緒に、葉山の農園に畑見学に行ってきました。 葉山で農業をされている水津さん、娘みどりちゃんが、畑を案内してくださいました。 山の斜面に小さく並んだ畝に、元気で生命力が溢れた野菜の姿。周囲は山に囲まれてい […]
2025年11月18日 / 最終更新日時 : 2025年11月21日 odoruhatake 料理 キャッサバの下処理・調理 下処理は動画や写真を参考になさってください。 ・フライパンに２、３mm 油を入れ、揚げ焼きにします。 ・軽く焦げ目がついたら大丈夫です。 ・塩胡椒で味付けしたら、絶品キャッサバフライの出来上がり。 2025/11/18 […]
