2023年8月30日 / 最終更新日時 : 2023年9月8日 odoruhatake Uncategorized 野菜を中心にした食生活 僕は食べ物が身体をつくっている重要な要素と考えているし、時には人の内面や精神に影響していると考えていたりします。DANCEの世界に長いこと身を置いて、DANCEを通じて食べ物が身体に影響するのを確認してきた経験があるか […]
2023年8月29日 / 最終更新日時 : 2023年9月8日 odoruhatake おしらせ 師匠が来てくださいました 先日、私たちの畑に久保寺師匠が農仲間とともに来てくださいました。 私たちの畑を見て、ピーマンがモザイク病にかかってしまっていることや、私たちが四角豆の生育の心配をしていると、四角豆は短日植物なのでこれから花芽をたくさ […]
2023年8月11日 / 最終更新日時 : 2023年9月8日 odoruhatake 料理 オクラの花 暑くても元気なオクラさんたち。とても美味しくて最近毎日食べています。 花も食べることができます。花弁を切って花びらだけを分解するようにして、さっと洗って、そのままポン酢につけるだけ。綺麗な酢の物のようになります。気にな […]
2023年8月10日 / 最終更新日時 : 2023年9月8日 odoruhatake おしらせ ズッキーニに感謝して 厳しい暑さが続きますね。雨が降ったり止んだり、ここ藤沢の北部では、まだしっかり土に染み込むぐらいの雨量ではありません。引き続き雨がしっかり降ってくれることを願っています。 今日は出荷日でした。世間はお盆休みに入る頃で […]
2023年7月31日 / 最終更新日時 : 2023年7月31日 odoruhatake おしらせ 8月の野菜たち 中玉トマト、ミニトマト、なす、ピーマン、とうがらし(伏見甘長、万願寺)、ししとう、オクラ、四角豆、人参、 カボチャ(後半)、ニンニク、バジル、空芯菜、モロヘイヤ、つるむらさき、玉ねぎ、じゃがいも、などから Sセッ […]
2023年7月31日 / 最終更新日時 : 2023年8月3日 odoruhatake 畑様子 秋のような雲、ツバメ。 こんにちは。今朝畑で空がきれいだったので、写真を撮るとツバメが映り込みました。写真の右の端わかりますか。すごい速さで僕が管理する畑の上空や地面近くを2,3羽のツバメが旋回していました。時折電線や木に留まっているようでし […]
2023年7月24日 / 最終更新日時 : 2023年7月24日 odoruhatake 畑様子 土に触れる 大地に立つ ラッパーKRS-ONEが、映画『FRESHEST KIDS』の中で、「なんで地面に手をついて踊りたいと思う?大地に触れたいというのは人間の本能だからだよ」(僕の記憶なので不確かですいません)みたいな発言をしていたのを最 […]
2023年7月13日 / 最終更新日時 : 2023年7月13日 odoruhatake 出荷予定の野菜 果菜類の収穫、秋冬野菜の準備 こんにちは、暑さが厳しくここ数日は夜もうだるような湿気で寝苦しいですね。我が家は、数年ぶりにエアコンをちゃんと業者にクリーニングしてもらい、ようやく快眠できるようになりました。ホッ。 今日は出荷日、おかげさまで、11 […]
2023年7月10日 / 最終更新日時 : 2023年7月10日 odoruhatake おしらせ 7月の野菜 暑さが本格的になってきましたね。日中は畑で2時間も作業すると、全身の水分が一気になくなっていくような感覚になります。朝夕の涼しい時が少しほっとしながら作業が捗ります。 遅くなって申し訳ありません。7月の野菜をご紹介い […]
2023年7月1日 / 最終更新日時 : 2023年7月1日 odoruhatake 料理 ボリビア風料理つくってみた 先日畑で作業していて、ふと隣の畑で作業している人に気がついた。普段人に会うような開けた畑ではなかったし、僕が新しく入ってきた新人ってのもあり、挨拶をした。白いお髭に優しい瞳、人懐っこい笑顔でその男性は「よかった!」と言 […]