6月出荷予定の野菜たち

こんにちは。
畑では瓜科の黄色の花が目立つようになってきました。ズッキーニが旬を迎えています。
ズッキーニの花は雄花と雌花があり、他の株の雄花の花粉が雌花の柱頭につくことで、受粉、着果します。
受粉を私たちが手伝うこともありますが、今は虫たちの働きも盛んで今は受粉作業をしなくても、一株に平均３本～５本の
ズッキーニが生っている状況です。成長スピードも著しく、1日で４センチほども伸びると言われています。
そのため、今は1日で約30～40本の収穫になることがしばしば、出荷先に悩むほど嬉しい悲鳴となっています。
すでにセットに入れさせていただいたお客様、旬のズッキーニいろいろなお料理でたくさん食べていただけたら幸いです。

さて、6月出荷予定の野菜たちです。
前半　ズッキーニ、人参、大根、じゃがいも、インゲン、きゅうり、ヤングコーン、新玉ねぎ、ニンニク、レタス、ニラ

後半　枝豆、ミニトマト、ナス、バジル、イタリアンパセリ

などになりそうです。早々と夏の果菜類が登場しそうです。
出荷できる野菜の種類は、気候の変動などにより変更になる場合がございます。
予めご了承いただけたら幸いです。

写真はズッキーニの下葉の様子、下の方の葉は地面に沿って茎を伸ばし、株自体を支える役割をしています。
台風の雨風にも耐えてくれるように願っています。

2026/5/31 KOSUKE KUMAOKA